czwartek, 16 lutego 2017

Mini pączki i oponki serowe - przepis 2 w 1 (ekspresowo)

W tym roku karnawał mamy wyjątkowo długi - potrwa aż do 1go marca, co oznacza, że jeśli ktoś jeszcze się nie wybawił to zostało mu niewiele czasu :] tak tak to już za tydzień wypada tzw. tłusty czwartek lub jak ktoś woli "dzień pączka", który to rozpocznie ostatni tydzień karnawału. Tłusty czwartek to taki fajny dzień, w którym można się oddać pączkowemu szaleństwu bez reszty i zjeść więcej tłustych przysmaków niż zwykle. Przepis na fantastyczne pączki wraz ze szczegółową instrukcją ich wykonania znajdziecie TUTAJ natomiast dzisiaj mam dla was inną propozycję, również idealnie pasującą na nadchodzące dni a mianowicie na mini pączki serowe i/lub oponki, jak kto woli. W przeciwieństwie do tradycyjnych pączków, te serowe nie zawierają drożdży, więc nie muszą wyrastać i przygotujecie je na prawdę szybko. Za pomocą szklanki i kieliszka wykroicie od razu obydwa kształty i wrzucicie na rozgrzany tłuszcz, pieką się dosłownie chwilę, są tak proste do przygotowania, że praktycznie nie ma opcji żeby nie wyszły a smakują wspaniale. Polecam serdecznie!!!!

mini pączki i oponki





poniedziałek, 13 lutego 2017

Deser z serduszkiem na walentynki

Zbliżają się walentynki dlatego chciałam wam zaproponować deser idealny na tą okazję: pucharkowy, serduszkowy i galaretkowy. Banalnie prosty do wykonania, ot trochę galaretki, nieco więcej bitej śmietany i coś pomysłowego do przyozdobienia. Gwarantuję wam, że taka kompozycja smaków uszczęśliwi każdego amatora galaretki a słodkie serduszko w środku pozytywnie zaskoczy osobę, której taki deser zaserwujecie.
 

czwartek, 9 lutego 2017

Mini serniczki z polewą krówkową i pistacjami

Jakie cechy według was powinien posiadać deser idealny? Zapewne, musi być niesamowicie smaczny (to oczywiste), do tego powinien efektownie wyglądać (wszak jjemy też oczami) i co dla mnie osobiście jest bardzo ważne, powinien błyskawicznie SIĘ przyrządzać. Serniczkom, na które przepis podałam poniżej niewiele brakuje do tego ideału :) są puszyste, delikatne i lekkie, a czekoladowo serowe wnętrze w połączeniu ze słodką karmelową polewą i chrupiącymi pistacjami podbije serce każdego wielbiciela serników. Podane w formie uroczych babeczek pięknie się prezentują i doskonale się sprawdzą jako deser na zbliżające się walentynki ale też na różne inne okazje. Serdecznie polecam!!!

Lubisz efektowne serniki? Zobacz koniecznie przepis na kolorowy sernik zebra lub na sernik w karmelowej odsłonie
deser idealny


poniedziałek, 30 stycznia 2017

Kapusta z kiełbasą po śląsku

Jeśli zapytamy przeciętnego Polaka o najpopularniejsze danie kuchni śląskiej to w większości przypadków usłyszymy odpowiedź: "rolada, kluski śląskie i modro kapusta", tymczasem danie to chociaż bardzo smaczne dawniej raczej rzadko pojawiało się na śląskich stołach, gdyż mało kto mógł sobie pozwolić na takie rarytasy.  Natomiast bardzo popularna była kapusta, kiszono ją na potęgę, a każde szanujące się gospodarstwo domowe miało beczkę z własnoręcznie ukiszoną kapustą. Zimą kiedy brakowało owoców i warzyw kiszona kapusta była niezastąpiona, dostarczała niezbędnych składników odżywczych i witamin, a także korzystnie wpływała na trawienie, układ nerwowy i krwionośny. Tak, Ślązacy wiedzieli co dobre, a kapustę kiszoną podawali na co dzień i od święta w wielu różnych wariacjach. Ja podzielę się z wami dzisiaj jedną z nich, przepis jest prosty, a tak powstałe danie jest smaczne i sycące, w sam raz na mroźne, zimowe dni. Serdecznie polecam!!!

bigos


czwartek, 26 stycznia 2017

Bardzo czekoladowe ciasto bananowe

Czy zdarza wam się czasem, że banany przeleżą na parapecie odrobinę za długo i przestają wyglądać apetycznie? u mnie taka sytuacja powtarza się raz na jakiś czas ;) ale jako zaciekła przeciwniczka marnowania jedzenia zawsze szukam sposobu, żeby je jakoś przetworzyć. Jeśli chodzi o dojrzałe banany to akurat nigdy nie mam problemu co z nimi zrobić, albo przerabiam je na napoje (np. na koktajl albo smoothie) albo robię z nich placki albo sałatki owocowe, ciasteczka, chlebki, ciasta a jak nie mam czasu to dorzucam je do owsianki lub jogurtu. Wróćmy jednak do ciast, napiekłam się ich już trochę, ale jakoś tak najczęściej wracam do przepisu, którym was dziś poczęstuję, na bardzo czekoladowe ciasto bananowe i moim zdaniem to jeden z najlepszych bananowych przepisów jaki do tej pory wypróbowałam (inspirację znalazłam TUTAJ). Wypiek cudownie czekoladowo smakuje a dodatek bakalii podbija jeszcze smak (możecie dodać wasze ulubione orzechy i rodzynki), sama receptura jest prosta i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kuchennych. Serdecznie polecam!!!

A jakie są wasze ulubione przepisy wykorzystujące przejrzałe banany?
chlebek bananowy
























poniedziałek, 23 stycznia 2017

Ciasto wykropkowany murzynek

Mam wielki sentyment do murzynków (tych ciast) gdyż swojego czasu, dawno dawno temu, gdy jeszcze podejmowałam pierwsze próby pieczenia, a mój stary piekarnik palił większość moich wypieków na popiół, murzynek wychodził mi zawsze bardzo dobrze, więc piekłam go często, na różne okazje i w różnych wariantach (z kremem, dżemem, budyniem i różnymi polewami). Wersję, którą wam dziś zaproponuję, z kulkami kokosowo-serowymi odkryłam stosunkowo niedawno w internecie (a dokładnie TUTAJ) i postanowiłam go koniecznie wypróbować. Efekt bardzo mi się spodobał, ciasto czekoladowe fajnie komponuje się z kulkami serowymi, a polewa jeszcze dodaje całości słodyczy. Taki murzynek oprócz tego, że dobrze smakuje to jeszcze wspaniale się prezentuje, zwłaszcza po przekrojeniu. Co tu więcej pisać jeśli lubicie czekoladowe i/lub serowe ciasta to ta propozycja na pewno wam się spodoba. Serdecznie polecam!!!

Apropo ciast czekoladowych, na blogu możecie jeszcze znaleźć przepis na czekoladowe ciasto z buraka lub na czeko - michael'a albo na  przepyszne ciasto bounty

ciasto czekoladowe z kulkami serowymi




piątek, 20 stycznia 2017

Czekoladowe serduszka z wafli ryżowych na dzień babci i dziadka

Wiele osób co roku staje przed tym samym dylematem, co podarować babci i dziadkowi w dniu ich święta? Możliwości jest bardzo wiele, ale ja osobiście uważam, że najlepsze są prezenty ręcznie robione, koniecznie z udziałem samych wnucząt. Takie podarunki są oryginalne, jedyne w swoim rodzaju i niepowtarzalne a co najważniejsze bezcenne dla samych dziadków. Oprócz laurek i kolorowych albumów dobrze sprawdzają się słodkie prezenty, które można spokojnie zjeść (oczywiście jak tylko dziadkowie nacieszą się nimi), tak jak np. serduszka, które wam dzisiaj proponuję. Ich główną zaletą jest to, że nie wymagają żadnych wyszukanych składników (ot wafle ryżowe, trochę czekolady i patyczki do szaszłyków) i możecie je przyozdobić czym tylko chcecie np. czekoladą, lukrem (kolorowym jeśli macie barwniki), karmelem, orzechami, kolorową posypką albo gotowymi kwiatkami, które kupicie w praktycznie każdym większym sklepie spożywczym, oczywiście takie serduszka najlepiej udekorują same dzieci. Prezent sprawdzi się też dobrze na walentynki, dzień kobiet oraz dzień matki. Serdecznie polecam!!!!

Przepis znalazłam TUTAJ
 
prosty prezent

Translate