wtorek, 30 sierpnia 2016

Prosta i efektowna sałatka "słonecznik"

Lubię sałatki takie jak TA, jest prosta, treściwa, nie zawiera wyszukanych składników i bardzo efektownie wygląda, więc jeśli chcecie zaskoczyć swoją rodzinę lub przyjaciół lub innych gości podczas posiłku to ta sałatka doskonale się do tego nadaje :] Taka przekąska na pewno będzie wszystkim smakowała bo jest przepyszna, a chipsy powtykane dla ozdoby na pewno zachęcą do jej wypróbowania także dzieci :] (jeśli dzieci nie jedzą pieczarek, to możecie je zastąpić czymś innym np. gotowanym brokułem albo pomidorem). Aha i niech was nie zwiedzie nazwa: sałatka "słonecznik" to nie od ziaren słonecznika (których w sobie nie ma) ale od tego czarującego wyglądu przypominającego słonecznik :). Polecam serdecznie!!!

Jeśli lubicie przyrządzać sałatki warstwowe to na pewno warto podglądnąć przepis na sałatkę warstową z tuńczyka, która swojego czasu biła rekordy popularności na moim blogu.


sałatka warstwowa slonecznik

 

Składniki na sałatkę "słonecznik":

- 1 pojedyncza, mała pierś z kurczaka (lub połówka większej)
- 20 dag pieczarek
- 1 cebula
- 3 jajka
- 10 dag żółtego sera
- kilka łyżek majonezu
- kilka sztuk czarnych oliwek (bez pestek)
- sól, pieprz, ulubiona przyprawa do kurczaka
- paczka chipsów (do dekoracji)
- trochę oleju do podsmażenia


Sposób przygotowania:

  • Cebulę i pieczarki płuczemy, obieramy i kroimy w małą kostkę, następnie podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, doprawiamy solą i pieprzem, studzimy
  • Mięso płuczemy, kroimy w kostkę i także podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, doprawiamy przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem
  • Jajka gotujemy na twardo, obieramy, oddzielamy żółtka od białek, białka ścieramy na tarce o dużych oczkach
  • Ser żółty także ścieramy na tarce o dużych oczkach, a oliwki kroimy w plasterki
  • W niezbyt głębokim talerzu (ale też nie w całkiem płaskim) układamy kolejno warstwy:
kurczak, pieczarki, 2-3 łyżki majonezu, sól, pieprz, białko, ser żółty, 2-3 łyżki majonezu, sól, pieprz,   pokrojone oliwki, starte żółtko (tak aby oliwki były częściowo widoczne)
  • Przed samym podaniem dookoła sałatki układamy chipsy


sałatka warstwowa słonecznik

6 komentarzy:

  1. Cudnie wygląda ta sałatka. Rzeczywiście jak słonecznik!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawa sałatka. U mnie w domu nie przepadają za sałatkami, jednak w Twojej wersji z chipsami na pewno nie pogardzą :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takiej sałatki jeszcze nie jadłyśmy. Bardo ciekawe składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale, ale... ja myślałam, że to ciasto.
    Niemniej jednak pomysł kreatywny.

    OdpowiedzUsuń
  5. Trzeba przyznań - prezentuje się świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. rzeczywiście bardzo fajnie się prezentuje

    OdpowiedzUsuń

Translate