Aporpo truskawek, mam dla was kolejny deser, który zachwyca prostotą i cudownym smakiem, a którego niezbędnym elementem są świeże truskawki :) Słodko kwaśny sos super przełamuje i uzupełnia słodycz serniczków, a świeża truskawka sprawia, że deser nabiera charakteru orzeźwiającego, warto spróbować, mówię wam. Przygotowanie tych wspaniałych mini serniczków nie zajmie wam więcej niż 15 minut, pieczenie też ok 15-20 minut, a znikanie ze stołu po podaniu ... jeszcze krócej ;) Serdecznie polecam!!!
Serniczki, serniki, tego ci na moim blogu nie zabraknie, może spodoba ci się przepis na kolorowy sernik zebra lub na sernik w karmelowej odsłonie lub na fantastyczne miniserniczki z polewą krówkową i pistacjami
Z podanego przepisu wychodzi ok 13 mini serniczków
Składniki na spód:
- 60 g biszkoptów (lub innych ciastek)
- 30g rozpuszczonego masła (przestudzonego)
Składniki na masę serową:
- 300 g sera kremowego (potrójnie mielony lub z wiaderka)
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1/3 szkl. cukru pudru- 1 płaska łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 jajko
- 2 łyżeczki soku wyciśniętego z cytryny
Składniki na sos:
- 250 g świeżych truskawek, plus kilka świeżych do ozdoby
- 1-2 łyżki cukru (w zależności od upodobań)
Sposób przygotowania:
- Formę do muffinek smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą, lub wykładamy grubymi papilotkami lub w przypadku foremek silikownowych smarujemy je olejem.
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Spód: Biszkopty mielimy na proszek i dodajemy do nich przestudzone masło, mieszamy, powinna wyjść konsystencja mokrego piasku. Wysypujemy niewielką ilość na dno każdej foremki, tak żeby przykryć dno i dociskamy do dna (użyłam stopki kieliszka)
- Masa serowa: wszystkie składniki wrzucamy do dużej miski i miksujemy do czasu aż składniki dobrze się połączą i powstanie gładka, jednolita masa,
- Serową masę wylewamy bezpośrednio na biszkoptowy spód każdej z foremek
- Pieczenie: Babeczki umieszczamy w piekarniku i pieczemy 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C do tzw. "suchego patyczka", studzimy na kratce
- Wykończenie: Truskawki i cukier umieszczamy w garnuszki, gotujemy przez 10-15 minut, studzimy, blendujemy na gładką masę, polewamy każdy serniczek, na wierzch kładziemy truskawkę
o Rany jakie pyszności! :) Nie mogę się oprzeć - musze takie zrobić! :)
OdpowiedzUsuńWyglądają bajecznie!
OdpowiedzUsuńBardzo fajne!
OdpowiedzUsuńNo i te truskawy! :) Mniam. To musi smakować rewelacyjnie.
Pozdrawiam :)
Wyglądają niesamowicie apetycznie :) Podkradam do kawki :)
OdpowiedzUsuńNa pewno wypróbuję, bo kocham serniki :D
OdpowiedzUsuńApetyczne maleństwa :)
OdpowiedzUsuńPychota! Na pewno zrobię... &_&
OdpowiedzUsuńKocham sernik w każdej postaci!!!!
OdpowiedzUsuńTwoje przepisy są obłędne :)
OdpowiedzUsuńLook delicious!!!!
OdpowiedzUsuńLove, Paola.
Expressyourself
Ależ piękne te serniczki, wyglądają smakowicie i na całkiem proste w przygotowaniu :)
OdpowiedzUsuńsmakowicie wyglądają !:)
OdpowiedzUsuńO matko jak one pięknie wyglądają aż szkoda jeść :D
OdpowiedzUsuńAle fajowe! Bardzo ładne, zgrabne i na pewno pyszne serniczki :)
OdpowiedzUsuńChceeee uwielbiam serniczki:** znow kradne przepis:)
OdpowiedzUsuńbuziaki:*
WWW.KARYN.PL || FACEBOOK || INSTAGRAM
mniam!!
OdpowiedzUsuńFajne takie co nieco!
OdpowiedzUsuńmm.. wyglądają mega apetycznie, mniam mniam!
OdpowiedzUsuńSandicious
Wyobrażam sobie, jakie to musi być pyszne! Ja chwilowo jestem na diecie, poza tym w UK nigdy nie ma sezonu na truskawki, ale niedługo będę miała własne z ogródka i wtedy chyba się skuszę na takie babeczki:)
OdpowiedzUsuńfajna sprawa na jakieś letnie posiadówki, spróbuję! :)
OdpowiedzUsuńUrocze! <3 a jakie muszą być pyszne i do tego te truskaweczki ^^
OdpowiedzUsuńAle smakowite maleństwa! :D
OdpowiedzUsuńBardzo fajny deserek :) Teraz jest sezon na truskawki, więc wszyscy coś przyrządzają z nich :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Patryk
Jejkuuuu uwielbiam sernik, a takie mini serniczki moglabym pochlaniac kilogramami! <3 Na pewno wyprobuje ten przepis! :)
OdpowiedzUsuńPistacje i truskawki? Co tam niedobre krówki! Biorę! Czekam na przesyłkę.
OdpowiedzUsuńxD
Obłędne! Za chwilkę wszystko zaślinię <3
OdpowiedzUsuńJejku ale mi slinka cieknie
OdpowiedzUsuńWyglądają obłędnie:)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie ❤❤
OdpowiedzUsuńWyglądają obłędnie apetycznie!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Bardzo smakowicie się prezentują :)
OdpowiedzUsuńCuda! Z chęcią bym skosztowała :D
OdpowiedzUsuńTakich małych serniczków mogłybyśmy pochłonąć ze 100 sztuk :P Prześliczne <3
OdpowiedzUsuńO rety jakie pyszności tutaj są! :o
OdpowiedzUsuńJa jestem beztalencie sernikowe. Ale jakby mi ktos takie zrobił to chętnie zjem
OdpowiedzUsuńCudeńko <3
OdpowiedzUsuńJakie śliczne :)
OdpowiedzUsuń