Pasztet z cukinii - najlepszy jaki jadłam (wegetariański)

Co roku w wakacje nawiedzam Lubelszczyznę i przez kilka/naście dni pobytu korzystam z wspaniałego czystego powietrza i dobrodziejstw wyhodowanych w tamtejszych eko ogródkach. W tym roku na pamiątkę przywiozłam sobie m.in. kilka dorodnych cukinii i przepis na ten absolutnie wspaniały i przepyszny pasztet z cukinii. Receptura jest prosta i zawiera dużo warzyw, więc stanowi zdrową alternatywę dla sklepowych, napakowanych konserwantami wędlin, taki pasztet możecie śmiało położyć na kanapkę lub zjeść bez pieczywa, w obydwu wariantach smakuje wspaniale. Dodam jeszcze, że moje dziecko, które ostatnio ciężko namówić do jedzenia warzyw, wcina ten pasztet i nie narzeka :) Tymbardziej serdecznie polecam!!!

Polecam też przepis na rewelacyjne placki z cukinii i ziemniaka lub na cukiniowe zapiekanki  oraz na cukiniową wuzetkę

Rogaliki marchewkowe - pyszne i bez jaj

Ostatnio trochę się pozmieniało w moim życiu, wróciłam do pracy, mam zdecydowanie mniej czasu, jakaś taka zabiegana jestem, nie żebym narzekała :] ale przy takim trybie życia muszę upraszczać różne czynności najbardziej jak się da. Także gotowanie i pieczenie (w tygodniu) nie może zajmować mi zbyt wiele tak cennego teraz czasu, dlatego doceniam przepisy takie jak ten poniżej: proste, niewymagające, szybkie, pyszneeee i z marchewką :) Mowa o rogalikach marchewkowych, na które natknęłam się niedawno u Beaty, mówię wam przepis rewelacja, dosłownie niebo na talerzu, mojemu dziecku te rogaliki tak posmakowały, że musiałam je przed nim schować żeby nie zjadł wszystkiego na raz, nie ma się co dziwić, mi samej także bardzo pasowały do popołudniowej kawki. Rogaliki możecie nadziać czym tylko chcecie: kawałeczkiem gruszki, białym serem, powidłami lub gęstym dżemem w ulubionym smaku, zawsze wyjdą pyszne. Serdecznie polecam!!!

Jeśli lubicie desery z dodatkiem warzyw to polecam wam też przepis na szarlotkę dyniową oraz na czekoladowe ciasto z buraka. A może zainteresuje was cukiniowa wuzetka lub ziemniaczane marcepanki