Trzeba trochę odpocząć po tłustoczwartkowych słodkościach, dlatego dzisiaj proponuję wam przepis na coś innego, wytrawnego i obiadowego, a mianowicie na krokiety z kaszą gryczaną, twarożkiem i boczkiem. Poszczególne składniki nadzienia bardzo dobrze się ze sobą komponują, a po "zamknięciu ich" w klasycznym naleśniku i powstaje bardzo przyjemna w smaku potrawa. Takie krokiety stanowią fajną odskocznię od klasycznych krokietów z mięsem albo z kapustą i grzybami, które nieco już mi się przejadły. Polecam wam serdecznie wypróbowanie krokiecików w takiej wersji, na pewno nie pożałujecie, ewentualne nadwyżki można zamrozić. Poniższy przepis wypatrzyłam jakiś czas temu na qchennych inspiracjach, autorka zarzeka się, że danie to pochodzi z kuchni Lubelszczyzny i Podlasia, być może :) chociaż osobiście bywam w okolicach Lublina raz na jakiś czas i takiej potrawy jeszcze tam nie jadłam ;) ale to tak na marginesie
Apropo twarożku, może wypróbujecie też przepis na gule z serem (to już z kuchni śląskiej) albo na tradycyjne polskie pierogi ruskie
