poniedziałek, 29 maja 2017

Sałatka z młodych ziemniaków - idealna na grilla

Dzisiaj tak na szybko, sezon grillowy w pełni więc podrzucam wam przepis na pyszną i ekspresową w przygotowaniu sałatkę, która podkreśli i uzupełni smak grillowanego mięsa, a jednocześnie nie obciąży zbytnio waszych żołądków gdyż jest lekka i orzeźwiająca, doprawiam ją jedynie sokiem z cytryny, oliwą z oliwek oraz odrobiną soli i pieprzu. Oczywiście taką sałatkę możecie sobie również zafundować na obiad w letnie upalne dni. Serdecznie polecam!!!

Na moim blogu znajdziesz też więcej grillowych inspiracji, szczególnie polecam przepis na lekką sałatkę brzoskwini i pomidora oraz proste szaszłyki drobiowe

sałatka z młodych ziemniaków

 

 Składniki na sałatkę ziemniaczaną:

- 0,5 kg młodych ziemniaków
- 4 średnie ogórki konserwowe (mogą też być kiszone lub małosolne)
- 1 mała cebula
- kilka rzodkiewek
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 pęczka koperku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz wedle gustu
- 1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

  • Ziemniaki obieramy lub zeskrobujemy z nich skórkę, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy
  • Ziemniaki i cebulę kroimy w kostkę i umieszczamy w większej misce
  • Ogórki i rzodkiewkę kroimy w plasterki i wrzucamy do miski z ziemniakami i cebulą, czosnek przeciskamy praską
  • Na koniec dodajemy drobno posiekany koperek i szczypiorek oraz doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy
  • Całość skrapiamy oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny


sałatka z młodych ziemniaków i ogórka

sałatka ziemniaczana na grilla



17 komentarzy:

  1. Prosta i bardzo smaczna sałatka :) Wygląda i na pewno smakuje świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale mi narobiłaś smaka, uwielbiam takie Kartoffelsalat :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robię bardzo podobną.
    Fakt, jest przepyszna.
    Latem - idealna.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie proste rzeczy smakują najlepiej! Ja za to polecam inną sałatkę z ziemniaków, Ziemniaki trzeba ugotować pokroić w kostkę. Dodatkowo należy pokroić w kostkę ogórki (surowe). Wszystko trzeba razem zmieszać z odrobiną majonezu i śmietany. Dodać sól czosnkową i resztę przypraw do smaku. Sałatka w wykonaniu jeszcze prostsza a naprawdę pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  5. Sałatka wygląda bardzo wybornie! Dzięki za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  6. prosta a jaka smaczna! już mi się jej zachciało ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. i jajko sadzone i cały obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepyszna ja robię ja z sosem czosnkowym na jogurcie ;) Mniam

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam! Muszę koniecznie spróbować, bo wygląda smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Super sałatka :) Coś podobnego do typowej niemieckiej sałatki ziemniaczanej (kartoffelsalat).

    Pozdrawiam,
    Patryl

    OdpowiedzUsuń
  11. Takiej sałatki jeszcze nie jadłyśmy :) Ziemniaczki bardzo lubimy więc sałatka dla nas idealna! :D

    OdpowiedzUsuń

Translate