Rewelacyne ciasteczka cytrynowe (bardzo proste)

Te ciasteczka na pewno zachwycą każdego wielbiciela cytrynowych wypieków, ładnie wyglądają, są proste do wykonania, obłędnie pachną i cudownie cytrynowo smakują. Dodatek białego sera sprawia, że wypiek jest niezwykle delikatny, miękki w środku o dosyć zwartej konsystecji, co ma swój ogromny plus gdy w domu są dzieci, nie zaśmiecą całego mieszkania okruszkami ;) Zamiast lukrowej polewy i kolorowej posypki śmiało możecie na wierzch dać coś innego np. rozpuszczoną czekoladę i posiekane orzechy albo pozostawić bez niczego, ciasteczka same w sobie są bardzo smaczne chociaż mniej słodkie. Serdecznie polecam!!!

Na moim blogu możecie znaleźć więcej przepisów na pyszne ciasteczka np. na włoskie ciasteczka z białym winem, na śląskie ciasteczka migdałowe albo na ekspresowe ciasteczka owsiane

 

Włoskie ciasteczka z białym winem (Ciambelline al Vino)

Coś ostatnio coraz bardziej "światowo" robi się na tym moim blogu, najpierw sałatka prowansalska, teraz włoskie ciasteczka, ale nie mogłam się oprzeć żeby nie wypróbować TEGO przepisu, no nie mogłam. Po pierwsze strasznie byłam ciekawa jak takie ciasteczka z winem będą smakować, a po drugie akurat miałam w lodówce jakieś "niedopite" wino z poprzedniego wieczoru, z którym nie wiedziałam co zrobić  (hehe wypić?!? nie to za prosto by było) i jeszcze po trzecie prostota wykonania (to argument który zawsze do mnie przemawia) to wszystko sprawiło, że ochoczo przystąpiłam do boju. Samo ciasto wyrabia się faktycznie w kilka minut ale już uformowanie z niego małych precelków było dla mnie wyzwaniem, ciasto dobrze się klei ale ja nie jestem mistrzem robót manualnych więc najpierw wyszły mi "psie kupki" potem już "serduszka" i dopiero trzecia próba zakończyła się sukcesem i uformowaniem preclopodobnych ciasteczek. Zresztą później odkryłam, że włosi to w ogóle się nie bawią w precle tylko zawijają ciasto w oponki, kółka czy w podkowy, więc można i tak i wtedy będzie na prawdę ekspresowo! No i najważniejsze, ciasteczka wychodzą kruche, pyszne, z podanych składników wyszły dokładnie 34 sztuki i zostały zjedzone niemalże natychmiast.