Taki sobie cykl wymyśliłam, przedświąteczny, na pewno się przyda, zwłaszcza gdy ktoś po raz pierwszy organizuje wigilię u siebie w domu, albo chce wprowadzić coś nowego na świąteczny stół albo książkę z przepisami zjadł mu pies, nie ważne, skoro tu jesteście to znaczy, że poszukujecie dobrych, sprawdzonych przepisów ... no to proszę bardzo, oto i one! Najlepsze przepisy wigilijne, wszystkie przetestowane przeze mnie osobiście :) Zaczynamy od kultowej już potrawy, bez której żadna wigilia w moim rodzinnym domu nie może się odbyć, czyli od barszczu z uszkami. Moja mama osiągnęła już mistrzostwo w lepieniu ogromnej ilości przepysznych uszek, dlatego podam Wam przepis, który dostałam właśnie od niej. Wielką zaletą tej potrawy jest to, że możecie przygotować sobie ją wcześniej, barszcz na 1-2 dni przed wigilią, wtedy składniki zdążą się już "przegryźć" a uszka nic nie stracą jeśli ulepicie je kilka dni wcześniej, lekko podgotujecie i zamrozicie. Z podanych proporcji wychodzi ok 15 sztuk dużych uszek (szklanka o średnicy 8 cm).
