Dzisiaj tak na szybko, sezon grillowy w pełni więc podrzucam wam przepis na pyszną i ekspresową w przygotowaniu sałatkę, która podkreśli i uzupełni smak grillowanego mięsa, a jednocześnie nie obciąży zbytnio waszych żołądków gdyż jest lekka i orzeźwiająca, doprawiam ją jedynie sokiem z cytryny, oliwą z oliwek oraz odrobiną soli i pieprzu. Oczywiście taką sałatkę możecie sobie również zafundować na obiad w letnie upalne dni. Serdecznie polecam!!!
Na moim blogu znajdziesz też więcej grillowych inspiracji, szczególnie polecam przepis na lekką sałatkę brzoskwini i pomidora oraz proste szaszłyki drobiowe
Składniki na sałatkę ziemniaczaną:
- 0,5 kg młodych ziemniaków
- 4 średnie ogórki konserwowe (mogą też być kiszone lub małosolne)
- 1 mała cebula
- kilka rzodkiewek
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 pęczka koperku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz wedle gustu
- 1 ząbek czosnku
- kilka rzodkiewek
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 pęczka koperku
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz wedle gustu
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki obieramy lub zeskrobujemy z nich skórkę, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy
- Ziemniaki i cebulę kroimy w kostkę i umieszczamy w większej misce
- Ogórki i rzodkiewkę kroimy w plasterki i wrzucamy do miski z ziemniakami i cebulą, czosnek przeciskamy praską
- Na koniec dodajemy drobno posiekany koperek i szczypiorek oraz doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy
- Całość skrapiamy oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny
Prosta i bardzo smaczna sałatka :) Wygląda i na pewno smakuje świetnie :)
OdpowiedzUsuńI zrobiłam się głodna :)
OdpowiedzUsuńAle mi narobiłaś smaka, uwielbiam takie Kartoffelsalat :)
OdpowiedzUsuńRobię bardzo podobną.
OdpowiedzUsuńFakt, jest przepyszna.
Latem - idealna.
Pozdrawiam :)
Smacznie! :-)
OdpowiedzUsuńTakie proste rzeczy smakują najlepiej! Ja za to polecam inną sałatkę z ziemniaków, Ziemniaki trzeba ugotować pokroić w kostkę. Dodatkowo należy pokroić w kostkę ogórki (surowe). Wszystko trzeba razem zmieszać z odrobiną majonezu i śmietany. Dodać sól czosnkową i resztę przypraw do smaku. Sałatka w wykonaniu jeszcze prostsza a naprawdę pyszna!
OdpowiedzUsuńSałatka wygląda bardzo wybornie! Dzięki za przepis :)
OdpowiedzUsuńprosta a jaka smaczna! już mi się jej zachciało ;)
OdpowiedzUsuńi jajko sadzone i cały obiad :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszna ja robię ja z sosem czosnkowym na jogurcie ;) Mniam
OdpowiedzUsuńUwielbiam! Muszę koniecznie spróbować, bo wygląda smakowicie!
OdpowiedzUsuńOoo coś ciekawego. :)
OdpowiedzUsuńProsto ale za to smacznie ;)
OdpowiedzUsuńSuper sałatka :) Coś podobnego do typowej niemieckiej sałatki ziemniaczanej (kartoffelsalat).
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Patryl
Mmmm, pysznie to wygląda :)
OdpowiedzUsuńTakiej sałatki jeszcze nie jadłyśmy :) Ziemniaczki bardzo lubimy więc sałatka dla nas idealna! :D
OdpowiedzUsuńPychota :)
OdpowiedzUsuń