Ciasto czekoladowe z pomarańczową pianką i galaretką

Witajcie po świętach. Tak sobie właśnie patrzę na kalendarz i widzę, że w najbliższym czasie będzie trochę okazji do świętowania, najpierw sylwester, potem Nowy Rok, karnawał, walentynki, dzień kobiet w międzyczasie jakieś urodziny wypadną ... i na pewno przyda wam się przepis na jakiś dobry, sprawdzony wypiek, którego przygotowanie nie wymaga wielkiego wysiłku, który wspaniale smakuje i ładnie prezentuje się na stole. I takie jest właśnie moje dzisiejsze ciasto, powstałe z połączenia czekoladowych blatów z delikatną pianką o smaku pomarańczowym (lub dowolnym innym) i z warstewką galaretki. Żeby nie było nudno powrzucałam jeszcze gdzieniegdzie okrągłe biszkopty przełożone dżemem, które fajnie dopełniają całości i dodają elementu zaskoczenia, gdyż ukazują się dopiero po przekrojeniu ciasta. Wypiek na pewno zasmakuje zarówno małym jak i dużym fanom piankowców i galaretkowców, serdecznie polecam !!!!

Apropo piankowców, może spodoba wam się też przepis na rewelacyjnego kubusia albo na genialną kostkę cappuccino, polecam bo warto! 

Wesołych Świąt!!!

W nadchodzącym świątecznym czasie 

chciałabym Wam wszystkim złożyć 

najserdeczniejsze życzenia radości, spokoju i zdrowia

 abyście spędzili te święta z wyjątkowymi, ukochanymi osobami

i cieszyli się z tego wspólnie spędzonego czasu

 

życzy Anita (Pieruńskie maszkety)

Drożdzowa gwiazda betlejemska z domową nutellą

Dzisiaj będzie przepisik tak "na ostatnią" chwilę, tuż przed samymi świętami na ciasto drożdżowe w kształcie gwiazdy betlejemskiej przełożone domową nutellą. W sumie możecie dać inne nadzienie, takie jakie najbardziej lubicie np. makowe, serowe, budyniowe, czekoladowe, owocowe, każde będzie pasowało. Samo wykonanie ciasta nie jest trudne, chociaż końcowy etap - formowania gwiazdy wymaga odrobinę cierpliwości, ale warto bo efekt wynagradza wszystkie trudy, gwiazda jest na prawdę piękna i wspaniale prezentuje się na stole (nie tylko świątecznym). Serdecznie polecam!!!

Lubicie efektowne ciasta?? Koniecznie wypróbujcie przepis na pyszne ciasto z ptasim mleczkiem lub bajeczną kostkę cappuccino lub na wyborne ciasto z michałkami

Łazanki z kapustą i grzybami

Do świąt zostało już tylko kilka dni, tradycja nakazuje żeby na wigilijnym stole znalazło się 12 postnych potraw, a wśród nich najpopularniejsze to barszcz z uszkami, zupa rybna, karp, śledzik, makówki, kutia, groch z kapustą lub inne zależnie od rejonu i tradycji w danej rodzinie. Łazanki z kapustą i grzybami są potrawą wigilijną w wielu domach, można też je przygotować trochę wcześniej i na szybko odgrzać w przedświątecznym zgiełku, kiedy nie ma czasu na przygotowanie obiadu. łazanki podobnie jak bigos najlepiej smakują po kilku dniach, kiedy składniki dobrze się "przegryzą" a potrawa nabierze swoistego aromatu Serdecznie polecam!!!

Świąteczne ciasto marchewkowe z powidłami

Co myślicie o postawieniu na świątecznym stole ciasta marchewkowego? Takiego wypasionego, z orzechami i rodzynkami, przełożonego powidłami śliwkowymi, bardzo aromatycznego i o lekko korzennym smaku? Ja jestem jak najbardziej na tak i uważam, że taki wypiek śmiało może stanąć na stole tuż obok tradycyjnego sernika, makowca a nawet służyć jako ciekawa alternatywa dla piernika jeśli z jakiś powodów nie będziecie go wypiekać. Marchewkowiec z poniższego przepisu jest bardzo smaczny, miękki, wysoki i zachowuje świeżość nawet przez kilka dni, częstując nim rodzinę i znajomych przemycacie trochę warzyw (marchewki) do deseru, co stanowi nieocenioną korzyść zwłaszcza w święta kiedy jjemy ich zdecydowanie mniej. Serdecznie polecam!!!

A może bardziej spodoba wam się przepis na super torcik marchewkowy albo na wesołe świątczne ciasteczka?

Czekoladowe pierniczki z okienkiem na choinkę DIY

Pierniczki nieodłącznie kojarzą nam się z okresem Bożego Narodzenia, w sumie można je jeść przez cały rok ale jakoś tak najlepiej smakują w okresie świąt. Właściwie to nie chodzi tu nawet o samo jedzenie, ale o cały rytuał związany z ich przygotowaniem i wypiekaniem (ten zapach!) a później zdobieniem (do pomocy zawsze są chętne dzieci, dobrze też zaprosić przyjaciół i zrobić prawdziwe piernikowe party). Później, takie pierniczki można zajadać przed po i trakcie świąt lub podarować komuś w prezencie, albo wykorzystać jako ozdobę świąteczną do stroika lub do powieszenia na choince i tu idealnie sprawdzą się pierniczki z okienkiem, na które przepis znajdziecie poniżej :). Są efektowne, fajnie przepuszczają światło z lampek, a jednocześnie robią się bardzo szybko i nie wymagają żadnych specjalnych składników (tylko mała paczka landrynek), w zasadzie jeśli w tym roku planujecie wypiekać pierniczki to wystarczy, że przed upieczeniem w kilku większych ciasteczkach wykroicie foremką dowolny kształt i nasypiecie do niego pokruszoną landrynkę, ot i cała robota a satysfakcja wielka :) Z podanego przepisu możecie upiec też zwykłe pierniczki (bez okienka), gotowe do spożycia od razu. Serdecznie polecam!!! 

Moje pierniczki już czekają na choinkę (bezpiecznie zamknięte w metalowych pojemniczkach), a jak to będzie u was? Przyozdobicie drzewko ręcznie robionymi ozdobami?

Pomysły na prezenty świąteczne od polskich firm i wytwórców

Święta tuż tuż, czas szybko leci, wkrótce rozpocznę na blogu publikację przepisów typowo bożonarodzeniowych ale zanim to nastąpi mam dla was niespodziankę, taki pościk trochę z "innej bajki", mam nadzieję że wam się spodoba, gdyż będzie o prezentach :) Temat jak najbardziej na czasie, bo początek grudnia to dobry moment żeby jeszcze na spokojnie "obkupić" się w podarunki dla najbliższych, zwłaszcza jeśli planujecie zamawiać je przez internet i musicie doliczyć trochę czasu na realizację i wysyłkę waszego zamówienia. Oczywiście najpierw musicie mieć pomysł czym chcielibyście obdarować poszczególnych członków waszej rodziny  i znajomych i tu z pomocą przychodzę wam ja :) W dalszej części posta zamieściłam listę inspiracji z oferty polskich firm, wytwórców i rękodzielników, które moim zdaniem świetnie nadają się na prezenty. Celowo wybrałam tylko produkty wyprodukowane w Polsce bo uważam, że od czasu do czasu trzeba też dać zarobić naszym rodakom, którzy w pocie czoła tworzą piękne i dobre jakościowo rzeczy, natomiast jest im trudno przebić się na rynku przesyconym chińską masówką. Takie produkty możecie kupić w internecie lub na festynach i kiermaszach świątecznych organizowanych w praktycznie każdym większym i mniejszym mieście w Polsce. A jeśli dodatkowo zdecydujecie się na produkty ręcznie robione, przez lokalnych wytwórców zyskacie pewność, że kupiliście upominek jedyny w swoim rodzaju, oryginalny i niepowtarzalny. Serdecznie polecam!!!