Ciasto Kubuś - dla dzieci i nie tylko

Kocham to ciasto!!! za to jakie robi wrażenie gdy je podaję na stół, i zapewniam was że serwowałam je już setki razy i nigdy, przenigdy nie zmarnował się nawet jeden kawałeczek, to o czymś świadczy :-) Jak już opanujecie tajniki pieczenia biszkopta (w kubusiu wcale nie musi być wysoki) to potem już z górki, efekt murowany!!!  Przepis na to ciasto sprzedała mi koleżanka Marta jako łatwy i uwielbiany przez dzieciaki deser i wiecie co?? Oprócz dziecięcej części mojej rodziny wśród grona wielbicieli są też dorosli, w tym mój mąż :-)

Składniki na blachę  35 cm x 24 cm:

Biszkopt mały :

- 1 szklana mąki

- 1 szklanka cukru

- 4 jajka
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Warstwy Kubusia:

- Sok Kubuś 1l

- 2 duże budynie waniliowe (na 3/4l lub na 1l)

- 2 łyżki cukru

- 1/2 l śmietany kremówki 30% (do ubijania)

- 1 galaretka

- 2 paczki delicji

- 4 kostki czekolady (mleczna lub gorzka)

Warto zaopatrzyć się w delicje, galaretkę i kubusia w tym samym smaku.

Sposób przygotowania:

Biszkopt mały :

Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę "na sztywno", powoli dodawać cukier pod koniec ubijania. Żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia, odstawić w ciepłe miejsce (powinna się zrobić dość gęsta piana), wymieszać z ubitymi białkami. Delikatnie dodać z przesianą przez sito mąkę. Piec w temp. 180 st. C przez 30-40 minut.

Warstwy Kubusia:

Na kubusiach ugotować budyń, lekko przestudzić i wylać (jeszcze ciepły) na biszkopt. Na to położyć warstwę z delicji. Śmietanę ubić i do niej wlać tężejącą galaretkę. Wszystko razem zmiksować i wylać na warstwę delicji. Na koniec posypać startą czekoladą.